ゆず茶を使ったお菓子作り
今ちょっとした話題になってるゆず茶。
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元々は韓国で広く親しまれていたんだよね(^。^)
なんといっても、栄養たっぷりのゆず!コラーゲンやビタミンCなど、
風邪の予防はもちろん美肌づくりにも良いんです。
でも、お茶とはいっても砂糖やハチミツなんかでゆずを漬け込んだもの・・・。
ジャムみたいのを想像してくれれば近いかな~。
実は、ゆず茶は飲むだけじゃなくて、料理にも使えちゃうんです!!
お菓子作りなんかにも美味しく利用できるのでご紹介します~。
ゆず茶マフィンレシピ
{材料}
9号のカップ9個分(カップの大きさで個数は変化します)
・ゆず茶 大さじ3
・牛乳 100cc
・薄力粉 200グラム
・ベーキングパウダー 小さじ2分の1
・卵 一個
《シロップ材料》
・ゆず茶 大さじ3
・ブランデー 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・お湯 200cc
・ブランデーピール 50グラム
子供のおやつなんかにいかがかな??
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