ゆず茶を使ったお菓子作り
今ちょっとした話題になってるゆず茶。
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元々は韓国で広く親しまれていたんだよね(^。^)
なんといっても、栄養たっぷりのゆず！コラーゲンやビタミンＣなど、
風邪の予防はもちろん美肌づくりにも良いんです。
でも、お茶とはいっても砂糖やハチミツなんかでゆずを漬け込んだもの・・・。
ジャムみたいのを想像してくれれば近いかな～。
実は、ゆず茶は飲むだけじゃなくて、料理にも使えちゃうんです！！
お菓子作りなんかにも美味しく利用できるのでご紹介します～。
ゆず茶マフィンレシピ
｛材料｝
９号のカップ９個分(カップの大きさで個数は変化します)
・ゆず茶 大さじ３
・牛乳 １００ｃｃ
・薄力粉 ２００グラム
・ベーキングパウダー 小さじ２分の１
・卵 一個
《シロップ材料》
・ゆず茶 大さじ３
・ブランデー 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・お湯 ２００ｃｃ
・ブランデーピール ５０グラム
子供のおやつなんかにいかがかな？？
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