ゆず茶を飲んで元気になろう！

ゆずって､みかんなんかと同じ柑橘類なんけど｡
原産地知ってるかな？日本ではなく､中国の揚子江なんです！

日本にやってきたのは､朝鮮半島を経由してかららしい･･･｡
宮崎から岩手まで､縦に長く栽培されてるんだけど､柑橘類の仲間の中でも､耐寒性に優れてるんだって｡
｢鬼ゆず｣とか｢鬼橙｣とかも呼ばれてて､見た感じがｺﾞﾂｺﾞﾂしてるからかなあ(*_*;
日本に入ってきたのは奈良時代･･･京都の周辺で作られていたのが｢続日本書紀｣に載ってるんだって｡
酢の代わりとして使われていたと書かれていたのは江戸時代の書きもの･･･｡
早くから料理の隠し味などとして使われていたんだね（*^_^*）
昔から風邪の予防に効くとかっていうのは分かっていたんだろうね｡
冬至にはお風呂に入れちゃうくらいだし｡
ゆずには､実よりも皮にたくさん栄養が入ってるんだけど､鉄分､ﾐﾈﾗﾙ､ｶﾙｼｳﾑ､
ﾋﾞﾀﾐﾝＣは特に豊富で､ｺﾗｰｹﾞﾝを作りだすのにも大いに関係してくる栄養素なんだよね｡
果汁より､皮には四倍もﾋﾞﾀﾐﾝＣが入ってるんだって｡
ゆず茶は皮がたくさん入ってるんだから､健康はもちろんお肌のためにもぜひ飲んでおきたいね☆

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