詳しいゆず茶の作り方

地方とかによっても作りかたが多少違ったりするんだろうけど､
大体の作り方で使う材料は､氷砂糖とゆずの二つだけ｡

･･･氷砂糖､梅酒を作るときなんかにも使う人いるよね？？
じんわり溶けていくんだよね～｡
まず､（1）ゆずを洗ってへたを取って､縦に切る｡
　　　（2）種を取って､短冊に切っていく｡
　　　（3）口の広い瓶･･･ｼﾞｬﾑなんかを入れる容器なんかに氷砂糖とゆずを交互にいれていく｡
　　　（4）ふたを締めて､出来上がるまで二週間くらいかな～｡
　　　　時々瓶を振ってね｡氷砂糖がしっかりとけるように･･･｡
ちょっと時間はかかるけど､できたら違う入れ物に入れて､冷蔵庫に入れるんです｡
はちみつでもおいしくできるし､氷砂糖よりもまろやかな味になると思うんだけど（*^_^*）
ゆず茶ができあがったら､早速飲んでみてください☆
寒さ厳しい冬なら体の芯からあったまるし､夏ならさわやかにのどをうるおす･･･｡
飲だけでなく､料理なんかにも使えるし､お好みをさがしてみてね！！
市販のものは製造してるところで違いがあるから､色々試してお気に入りを見つけてみよう～｡

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