ゆず茶でｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを作ろう☆

健康的で､美味しいｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのﾚｼﾋﾟ｡
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞをはちみつで煮込む料理なんだけど､はちみつをゆず茶に変えて作ってみよう～｡

お肉は一回茹でこぼしてから使うから余計な脂もさよならできて､健康的☆
しかも､ﾌﾗｲﾊﾟﾝでできちゃうんだから簡単で嬉しいよね(#^.^#)
　{材料｝(４人分)
生姜･･･ひとかけ
水･･･５００ml
豚のｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ･･･８～１０本くらい
ゆず茶･･･大さじ４杯
酢･･･大さじ３
塩･･･小さじ３分の１
しょうゆ･･･大さじ２杯と２分の１
　{作りかた｝
１､お鍋に水をいれて､ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを入れて火にかける｡
　　沸騰して､だいたい火が通ったらお湯を捨てて､水でｽﾍﾟｱﾘﾌﾞを洗う｡
２､ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙなどで水気をよくふき､こしょう･塩をふる｡
　　しっかり温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき､生姜の薄切りも一緒に焼いていく｡
３､きちんと焦げ目が付いてくるまで焼いていく｡
　　水､ゆず茶､しょうゆ､酢､塩を混ぜ合わせてﾌﾗｲﾊﾟﾝに流し込む｡
４､焦げ目がつかないように気をつけながら､３０分くらい煮詰める｡
　　ときどきひっくり返しながら様子をみる｡
　　煮詰めるときには火を弱火にしてね！
　　煮汁が少なくなったら出来上がり☆